たけのこは5月中旬まで約1カ月おいしいですが、
最初の10日はまさに旬の味でやわらかな歯触りが楽しめます。
次の10日は最盛期、たけのこの本来のおいしさを味わえる。
最後の10日はすこし硬くなりますが
独特の甘味が出てきます。
とにかく、タケノコは3段階で旬の味を楽しめるという事です。
煮ても焼いても喰えないのが…
能登原人σ(^_^;)
洞窟を発見しましたので…
ここに住み着けば、完全な「タケノコ」原人に
なれそうです。(;^_^A
このあと…、この倍以上採りました。
f^_^;すでに…電池切れです。
